Astuces cuisines ( Sauce à la coriandre )

Cette sauce à coriandre doit être relevée de cumin et de poivre. Ces ingrédients rehaussant le goût de la coriandre.

Pelez et retirez les graines de la tomate.

Mettez la pulpe dans le bol du mixer avec la coriandre lavée et hachée grossièrement, le cumin, le sel et poivre. Mixez jusqu’à obtention d’une sauce homogène.

Nombre de personnes 2, temps de préparation 8min.

Ingrédients : 1 botte de coriandre, 1 tomate , 1c à thé de cumin, sel, poivre.